职位描述
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岗位职责:
1、服从店长的安排,负责各式烧腊的制作;
2、严格执行《食品卫生法》,防止食品污染,注意食品卫生;
3、懂得各种原料及成品的储存保管方法。
4、合理使用各种原材料,减少浪费,以控制成本;
5、注意个人卫生,操作前要洗手,工作服勤洗,保持清洁;
6、掌握烧腊时间和不同食材的烧腊规律;
7、认真钻研业务,不断提高面点制作的技术水平;
8、合理使用各种原材料,减少浪费,以控制成本。
任职要求:
1、身体健康,并有健康体检证明;
2、专业知识丰富,技术娴熟;
3、服从分配,对工作认真负责;
4、能熟练掌握烧腊工艺及制作各种烧腊品;
5、热爱本职工作,有团队合作精神,为人踏实,积极肯干;
6、45岁以下。