工作职责:
1.餐饮制度和标准：制定员工餐厅餐饮标准，包括菜单、食材、预算、卫生安全和操作流程等相关各项制度和标准；
2.餐厅运营管理：制定餐厅经营目标和考核指标，如安全、成本、员工满意度等关键性指标，推动落实；做好餐饮服务商日常管理，针对餐厅日常运行成果及各项检查、数据统筹、进行全方位的月度报告及分析，不断优化运营机制和模式；
3.餐饮需求管理：深度挖掘内部客户餐饮需求并落地策划，持续优化和推出各种新菜品、提升员工就餐率；策划与举办餐厅主题活动（如美食节等），提升员工满意度；制定商务及宴请接待用餐流程和方案，满足公司各部门的接待餐需求；
4.食品安全管理：制定及严格执行各项安全操作规范和管理制度，管理食材质量验货及仓库存储，保证食材的质量和安全；
5.成本管控：监控餐饮运营成本数据，在保障服务质量的前提下，平衡餐厅的收入支出比，合理及持续不断地优化运营成本；
6.餐饮智能化项目：挖掘餐饮智能化项目并推进落地，以提升餐饮工作整体效率和员工满意度，包括但不限于餐厅消费系统、餐饮数据看板搭建、联合内外部资源进行餐饮智能应用的设计开发等。
任职资格:
1.统招本科学历，25-30岁，男女不限，具备3年以上大中型企业餐厅管理经验，有餐饮智能化项目背景，互联网公司或科技型公司经验优先；
2.熟悉市场经营许可、食品卫生安全等法律法规，持有食品安全管理员资格证（中级或以上）；
3.具备较好的业务流程梳理能力，有成本管控能力和财务数据分析能力；
4.服务意识强，逻辑思维清晰，优秀的执行推动能力。